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福島県郡山市、JR郡山駅前の夜ご飯、ディナーはビルの4階にある和食居酒屋「壱献（いっこん）」。生簀で管理する海鮮をはじめ、地元名産の福島牛など、質の良い食材をふんだんに使用した逸品を取り揃えています。
そんな本格的で上質なお料理を楽しめるお店でありながらも、「気軽に美味しいものを食べてもらいたい」という想いで、ふらりといつでも立ち寄れる、居心地の良い場所を目指しています。そのためお席は、プライベートに過ごせる個室や半個室をご用意。普段の食事や一人飲みはもちろん、各種宴会や接待、デートのディナーなど、様々なシーンでご利用いただけますので、ぜひ気軽にご来店ください。
当店では、入口の側に生簀を設けており、名物のかわはぎや伊勢エビ、牡蠣やアワビなど、朝獲れの活魚を全国から取り寄せています。4社の業者さんを通し、長年の経験で鍛えた目利きで、質の良いものだけを厳選。素材の良し悪しに関して、一切の妥協を許しません。
他にも、ブランド黒毛和牛「福島牛」や旨味の強い銘柄鶏「伊達鶏」など、地元・福島の食材を取り扱っていることも当店ならではの魅力。福島牛は、長い付き合いのあるお肉屋さんからサーロインのみを一頭分ブロックで仕入れ、お店で丁寧にカットしてからご提供しています。
季節によって移り変わる旬のものも、当店のお料理には欠かせません。夏はうなぎを使用したお料理を、冬にはすっぽん鍋やあんこう鍋、ふぐ鍋をご用意するなど、様々な逸品を取り揃えています。
旬ものに決まったメニューはありません。例えば茨城県産のアワビならバター焼きがおすすめです。
素材に合わせて様々な調理法でご用意できますので、ぜひお好みの食べ方をお申し付けください。
最大36名様までの大きな掘りごたつ個室をはじめ、4～12名様の大小様々な個室や半個室、気軽なカウンター席など、多種多様なお席をご用意。歓送迎会や忘新年会などの会社宴会や、大切な方をもてなす接待、ご友人との普段使いや恋人とのデート、気軽な一人飲みまで、幅広いシーンでご利用いただけます。
ご用途に合わせたお席で、ゆっくりとお食事をご堪能ください。
